Žemės ūkio maisto produktų konglomeratas „Cargill“ ir vertikalaus ūkininkavimo bendrovė „AeroFarms“ („Nasdaq“: ARFM) neseniai pasiekė partnerystę bendrai auginti kakavmedžius patalpose. Šis daugiametis mokslinių tyrimų projektas sujungs Cargill' žinias apie kakavos gamybą ir agronomiją su AeroFarms' techninė patirtis ir ištekliai patalpų žemės ūkyje. Jų pagrindinis tikslas yra pasiekti didesnę kakavos produkciją ir lankstesnę gamybos sistemą.
Pasak „Cargill Cocoa Europe“ valdančiosios bendrovės „Cargill“ generalinio direktoriaus Nielso Boetje, pasaulinė kakavos paklausa ir toliau augs, todėl turės padidėti ir gamyba. Akivaizdu, kad klimato modeliai keičiasi, krituliai yra nepastovesni ir gali būti ilgesni sausros laikotarpiai. Atsižvelgiant į klimato kaitą ir augančią vartotojų paklausą, partnerystė, kurią ką tik pasiekė „Cargill“, su vertikalaus ūkininkavimo bendrove „AeroFarms“ yra vienas iš „Cargill“' būdų kovoti su kakavos pramonės pasiūlos iššūkiais.
Abi bendrovės sujungė jėgas, kad panaudotų augalų biologiją, sodininkystės technologijas, duomenų analizę, automatizavimą ir kitas žemės ūkio technologijas, kad augintų kakavos medžius visiškai kontroliuojamoje patalpų aplinkoje.Pranešama, kad šis tyrimų planas truks daugelį metų, o galutinis tikslas yra padidinti kakavos gamybą ir sukurti lankstesnę kakavos gamybos sistemą.
Bendradarbiaujant „Cargill“ ir „AeroFarms“ bus nustatytos geriausios kakavos augimo sąlygos už tradicinių Vakarų Afrikos, Pietryčių Azijos ir atogrąžų Amerikos sodinimo teritorijų ribų.Abi bendrovės kartu išbandys keletą patalpų sodinimo būdų, kad būtų pasiektas spartesnis medžių augimas ir didesnis derlius; ir kurti naujas veisles, kuriose yra daugiau skonių ir didesnis atsparumas kenkėjams bei ligoms.
„Cargill“ patikrino daugelį potencialių partnerių žemės ūkio įrenginių srityje ir galiausiai pasirinko „AeroFarms“ dėl unikalios technologijos. „AeroFarms“ stebi ir valdo augalų augimą naudodamasi sudėtinga aerozolių kultūros technologija ir duomenų rinkinių duomenų baze, o šių metų pradžioje pasiekė SPAC susijungimo susitarimą, kuris netrukus bus įtrauktas į „Nasdaq“.
Be gerai dokumentuotų problemų, tokių kaip miškų naikinimas ir vaikų darbas, daugelis kakavos gamybos problemų yra susijusios su klimato kaitos poveikiu. Maždaug 70% pasaulio kakavos pupelių auginamos tik keturiose Vakarų Afrikos šalyse, taip pat Pietryčių Azijoje ir Amerikoje. Šiose vietovėse dėl klimato kaitos kyla temperatūra ir sausros, o tai gali būti katastrofiška ne tik kakavmedžiams, bet ir maždaug 6,5 milijono kakavmedžius auginančių smulkių ūkininkų pragyvenimui.
Daugelis ūkininkų yra blogai pasirengę kovoti su kakavos kenkėjais, ligomis ir kitomis grėsmėmis. Manoma, kad apie 30% pasaulio kakavos pasėlių kasmet miršta nuo ligų, o kylanti temperatūra ir kritulių pokyčiai tik padidins šią problemą.
Kakavmedžių sodinimas kontroliuojamoje aplinkoje gali suteikti naujų žinių ir įžvalgų. „Cargill“ tikisi juos pristatyti smulkiesiems ūkininkams, kad padėtų jiems kovoti su kenkėjais ir ligomis, padidintų produktyvumą ir derlių. Be to, „Cargill“ planuoja veisti labiau ligoms atsparias veisles, netgi veisles su skirtingomis medžių formomis, kurios gali prisitaikyti prie netradicinės augimo aplinkos, tiek patalpose, tiek gamtoje.
Kaip pabrėžė Nielsas Boetje: „Jei tai, ką mes čia išmokome, bus pateikta smulkiesiems ūkininkams, manau, tai padės mums sukurti vis tvaresnę ir atsparesnę kakavos tiekimo grandinę. Juk visi kakavos lauke Kiekvienam dalyviui to reikia."
„AeroFarms“ pagrindinis iššūkis bus išsiaiškinti, kaip auginti medžių pasėlius patalpose. Tai labai skirsis nuo „AeroFarms' dabartinė augalų gamykla, auginanti lapines daržoves.Laimei, tai ne pirmas kartas, kai „AeroFarms“ išbando naujų rūšių pasėlius, įskaitant krūmų uogas. Įmonė jau eksperimentavo su daugiau nei 550 augalų.
Žinant, kaip auginti kakavmedžius patalpose, kaip ir bet kurią kitą kultūrą, pirmiausia reikia išsiaiškinti geriausią augalo būklę pagal skonį, tekstūrą, maistinių medžiagų tankį, spalvą ir galiojimo laiką;Tada „AeroFarms“ nusprendžia, ko reikia, atsižvelgiant į šviesą, vandenį, maistines medžiagas ir kitus išteklius, kad augalas būtų geriausios būklės.Paskutinis klausimas yra tai, kaip efektyviausiai ir ekonomiškiausiai pateikti šiuos išteklius.
Svarbiausia, kad šie elementai taip pat skirsis priklausomai nuo augalo amžiaus. Kakavos atveju jauni medžiai ir suaugę medžiai gali turėti skirtingas sodinimo sąlygas.
Pasak „AeroFarms“ generalinio direktoriaus Davido Rosenbergo, jis taip pat mano, kad vienas iš svarbiausių darbo su „Cargill“ aspektų yra atnešti patalpų&derlių&“; grįžti į lauką, kad padėtų ūkininkams padidinti derlių. Jei pati „AeroFarms“ gali sukurti pridėtinę vertę, ji dažnai gali rasti būdą komercializuoti ir užsidirbti.
Pranešama, kad pradiniai bendradarbiavimo projekto darbai jau pradėti „AeroFarms“ patalpų ūkyje Naujajame Džersyje, o vėliau bus perkelti į naują „AeroFarms“ R& D įrenginį Abu Dabyje, JAE, kuris planuojamas atidaryti naudoti kitais metais.
